2 buah mangga muda mengkel, kupas iris tipis panjang
1 bks Kuah kaldu gel Sapi
250 gr udang kupas
5 buah cabe merah besar, iris kasar
10 buah cabe rawit hijau, iris kasar
5 siung bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
3 lembar daun jeruk
3cm jahe muda
gula dan garam secukupnya
minyak, untuk menumis
Cara membuat :
1. Tumis cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan jahe dengan minyak sampai layu
2. Masukkan mangga dan Kuah kaldu gel, biarkan sebentar
3. Masukkan udang, garam dan gula
4. Aduk sampai udang matang
5. Angkat dan hidangkan panas-panas
Tidak ada komentar:
Posting Komentar